第一百零九章 当导游
作者:温良恭俭酷      更新:2021-04-27 16:39      字数:2676
  奥地利,wyn。
  wyn位于多瑙河畔,是奥地利的首都和最大的城市,也是欧洲主要的文化中心,被誉为“世界音乐之都”,它的中心gc区被列为世界遗产。
  wyn机场外面,李哲几人又被节目组给聚在了一起,这次依然是选择导游。
  周围也有不少旅客在围观,节目组加上李哲一行人,人可不少,被围观也是正常的事情。
  导演陈小明上线,开口道“我们一共走了两个城市了,算上梵蒂冈的话就是三个了,而我们一共选出了两位导游,现在到了奥地利的wyn,而wyn是‘世界音乐之都’,我们希望这次的旅游是一次音乐之旅,正好我们队伍里有几位歌手,而沈淡妃和江缘都已经当过导游了,这次让李哲来当怎么样?”
  正中下怀,李哲心中狂喜,脸上也有了笑容。
  “哈哈,太好了,我举一百只手赞成。”江缘率先开口道。
  当导游的这几天可把她给愁坏了,有了导游的身份,意味着一份责任,恰好江缘又是一个负责人的人,所以她一心想着让大家玩的开心,玩的快乐,脑力和体力都消耗了不少,生怕哪个环节出错了,而现在她正式卸任导游的身份,自然一身轻松了。
  “大家有没有什么意见?李哲虽然是我们六个人之中年纪最小的,可是各方面还都表现的挺好,我觉得没有问题。”沈淡妃也表态道。
  其余三人也纷纷表态,导游是个辛苦活,大家也没有想法要去抢,而且这次既然是音乐之旅,那么李哲来当导游也名正言顺了。
  “那好,其它团员都没有意见,李哲你觉得呢?”导演陈小明询问李哲的意见。
  “我肯定没有问题,我非常的愿意。”李哲点头道。
  这件事情可以说让他有些开心了,因为他本来就打算在这个城市的旅行中做一些事情,现在有了导游的身份,他做起事情来句更加方便了。
  “那好,事情就那么定了,这次音乐之旅的导游定为李哲。”导演陈小明拍板道。
  几人上了车,坐车到了今晚住宿的地方。
  这次住的地方跟第一个城市一样,住的是一座两层的别墅,这次的环境比上次还要好一些,各种家电都有,厨房还是可以用的。
  李哲和魏恒再次担任起了义务搬运工的角色,往别墅里面搬东西,有了上次的经验,东西也没有急着往二楼搬,全部放在一楼,大家只要拿要用的东西就好了。
  等所有东西都准备完毕,李哲和魏恒也就坐在沙发上休息了。
  “厨房好像都能用,锅碗瓢盆都齐全,我记得某人好像是会做菜的呀。”江缘贼兮兮的说道。
  几人看向李哲,李哲会做饭这种事情也不是什么秘密了,该知道的人都知道了。
  “那今晚我下厨,给大家做饭怎么样?”李哲道。
  该来的总会来的,下个厨而已,难不倒李哲,李哲也愿意做这种事情,拥有了技能之后,总会有技痒的时候,厨艺也是一样。
  “总算是能吃上一口家乡的菜了,这几天一直吃西餐,我好怀念家乡的味道啊。”谢丽雅开心道。
  “正好我们可以去逛逛商场,反正在飞机上也吃过了,大家暂时还不饿,我们到附近的商场逛逛,把菜买回来,再看看有什么生活用品要补充的,一起买了。”江诗影道。
  江诗影平时话不多,但是做起事情来却很麻利,也很雷厉风行,说着她就拿起手机开始查找附近的商场。
  这是一个好提议,大家都没有什么意见,李哲既然说了要做菜,自然也要好好构思一下做什么东西好,就地取材是最好的。
  大家见到收拾了一下,然后一起出门,去最近的比较大的商场逛逛。
  国外的商场里买的东西跟国内自然不一样,李哲也是就地取材,尽量用到处都有的食材来做出家乡味道,例如蒜泥白肉,大蒜和猪肉这种东西到处都有。
  华夏美食除了香料之外,烹调方式是一大特色,有近三十种烹饪方式,最常用的就是炒了。
  去到了商场李哲才发现一切都是白担心了,在商场里专门有一个区域卖的就是华夏的东西,常用的东西都能买的到。
  既然东西都能买到,李哲就在脑海中大概构思了几个菜,一共六个人,那就做四个菜再加一个汤就好了,不多也不少,晚饭刚刚好啊。
  买完菜,回到了小别墅,大家都开始忙活了起来,这种时候不能只指望李哲一个人,要大家齐心协力才能早点有菜吃,主厨当然是李哲,但如果有帮厨的情况下他才能叫主厨。
  “李哲,你今天要做什么菜?”江缘问道,她也在帮忙,帮忙剥蒜。
  “现在你正在剥的蒜就是其中一道,蒜泥白肉。”李哲道。“我先把汤给炖上,是胡萝卜玉米排骨汤,现在炖上,等一下菜做好了,汤也就炖好了。”
  李哲做事还算稳当,虽然平时和江缘在一起的时候表现的像个小孩,但在需要他做事的时候可从来都很认真。
  蒜泥白肉是其中一个,做起来其实也简单,就是有点讲究刀工了,要想做的好吃,口感好,不油腻,肉必须要切的匀薄大张。
  李哲做好汤之后,做的第一道菜就是蒜泥白肉。
  传统的蒜泥白肉一般选用肥瘦相连的坐臀肉,而刚才在商场里没有买到,只买到了五花肉,倒也是不怎么影响,也有人会用五花肉来做的,人在异国他乡,更由不得他来挑剔了。
  将一整块五花肉下锅烧煮,感觉熟了就捞出来,放凉一点之后就趁热开始切片,这是考量刀工的时候,李哲特意朝摄影师给了个眼神,李哲对什么时候需要什么镜头可是很了解的,节目组有可能会要用他切肉的镜头,所以他在切肉的时候特地选了一个视角好的宽敞位置,让摄影师能更好的拍摄。
  真人秀,就是个秀。
  看你秀什么了,有人上真人秀是秀智商,有人秀智力,有人修下限,有人秀操作。
  李哲将每一片白肉都切得薄厚均匀,这就是刀工,当然,是大概银行卡那么薄,这样吃起来不容易发腻,不管什么东西多了都容易腻。
  这倒是让在旁边看的人眼睛一亮啊,光是这刀工就能让人感觉到厨艺很不错啊。
  “啧啧,之前只是听说,现在一看啊,李哲厨艺确实好,魏恒,你要好好学学啊。”沈淡妃笑道。
  “刀工劝退,学不了啊。”魏恒耸耸肩道。
  蒜泥白肉,刀工是一个方面,酱汁也是一个方面,东西好不好吃,酱汁非常重要。
  大蒜适量,酱油适量,红油少许,冷汤适量,香料少许,红糖若干,搅拌均匀,往白肉上淋上酱汁即可,
  要问适量,若干,少许是什么?你以为人家是为了保密?你以为人家是随口说的?
  其实不是,这个菜谱尽显华夏文化博大精深啊。
  美食是相对而言的,正所谓众口难调,每个人的口味是不一样的,在做菜的时候根据自己的口味来添加调料。
  有人吃香菜,有人不喜欢吃香菜;有人吃甜豆腐花,有人吃咸豆花;还有榴莲,臭豆腐等等。
  每一种美食,喜欢的人有,不喜欢的人也有,适量,少许,若干的意思大概就是按照自己的口味来放吧。