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  茶馆里的空间不大，尹墨看了看四周，倒是觉得直接将要用的东西都放进这个雅间真是极好的点子。
  一时间佩服了刚才的自己，这样一来，他们几个人坐在旁边看唐年做倒也是极好。
  索性，尹墨也就开了口，道：“既然听闻唐姑娘的厨艺了得，那我肯定是得尝尝。”
  刚才来的时候，尹墨也就叫人装点好了，那边基本都是厨具，他也不管唐年是否会用到，总之，该有的真是一样儿不少。
  尹墨坐在一边微微勾唇一笑，看着唐年和阿豪背影，也是觉得和谐得很。
  首先，唐年准备做一道宫保鸡丁，这一道倒是是在现代的时候学的。
  所以，那时候的人都不知道有这道菜，也算是比较新奇的吧。
  说着，唐年开始准备鸡肉，调料等东西。
  鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。
  锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。
  放入唐年秘制的豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火，拌入花生米即可。
  料酒在古代是没有的，所以，唐年依然是一手制作的，虽说工序肯定会少一点，但是味道也还算不错，比不上现代的，却也有一番风味。
  其他的几道菜分别是：
  红梅珠香，烹制方法为，将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄，填入加调味品拌匀的瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起的细末。
  然后在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒，上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈；
  将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成珠形，出勺用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油后，堆装在平盘的中间即成。
  此菜色泽明亮，口味鲜香，清爽适口，且有补益功效。
  荷包里脊，始于清末，为清宫御膳房所创制。
  在清代，王公大臣皆随身佩带用金黄锦缎做成的小囊，名曰“荷包”，用以装钱装物或作为衣外的装饰物。
  上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图案，形象美观，色彩鲜艳。
  御膳厨师便模拟荷包的样子，创制了此菜，后成为宫中名馔。
  建于北京仿膳饭庄专营宫廷风味，其老一代名师王景春及其弟子、全国优秀厨师董世国均擅长制作此菜，保留至现代。
  唐年学习这道菜是现代的时候的一个师父教的，别的菜就不说了，就这道菜，清代末才有，现在根本无人见过。
  花炊鹌子、荔枝白腰子、三脆羹、鸳鸯炸肚、鹅肫掌汤齑、鲜虾蹄子脍。
  阿豪给唐年打下手打得也是额头上冒汗，毕竟这天儿忙活起来，加上炉灶，更是让阿豪擦了擦额头的汗水，继续听着唐年的吩咐。
  大约过了半个时辰，尹墨都已经闻到了飘在整个雅间里的香味，肚子都有些咕咕叫了起来。
  等到菜全都摆上了桌子之后，尹墨看着也是目瞪口呆，这一桌子的菜他没一个认识的。
  对于唐年来说，若不是因为今日的人不是很多，唐年还能再做几道菜出来，别说这么几道了。
  尹墨看着面前一桌子的菜，随后拿起筷子，夹了一块面前的宫保鸡丁放入嘴里。
  好嘛，这可了不得。
  “这道菜味道极好，不知，唐姑娘可否告知我，这些菜…都是什么名字？我怎会从未见过？”他狐疑地看着菜，随后看了看唐年。
  唐年莞尔一笑，随后一一介绍起来，“你刚才吃的那一道菜，名为宫保鸡丁，这是花炊鹌子、三脆羹、荔枝白腰子、鹅肫掌汤齑、鲜虾蹄子脍，鸳鸯炸肚。”
  一一介绍完之后，尹墨微微点头，又拿起筷子尝了另一道菜。
  “唐姑娘，你的厨艺真是太了得了，怪不得我爹在我面前夸赞你，现在连我都禁不住想夸你了，口味真是太好了，而且我竟然都从未见过，真是太新鲜了！”
  他情绪高涨，满脸兴奋，好不惬意。
  “尹公子过奖了。”唐年微微一笑，自然懂得什么是谦虚。
  “傅斯，叫你的侍卫一道过来一起用膳吧，唐姑娘做了这么多菜，我吃不完岂不是浪费？那可不行。”
  尹墨大方地朝着那边挥了挥手，眉眼弯弯，说道。
  傅斯看了看尹墨，随后微微一笑，道：“难得公子这么节俭。”
  一向斯文的他这时竟然还没忘记戳一戳尹墨的老底。
  尹墨也是被他逗笑，道：“欸欸欸，傅斯，本公子何时不节俭了，可不要乱说。”
  傅斯耸了耸肩，随后给了侍卫一个眼神，侍卫立刻走过来坐到桌子边，冲着尹墨和傅斯点了点头。
  随后等两人拿起筷子之后，他才慢慢地拿起筷子，斯文地开始吃。
  吃了一道道菜之后，他只觉得自己都如同在天堂一般，太过美好。
  “每吃一口都忍不住想要夸夸唐姑娘，看来尹墨不是败在了唐姑娘的石榴裙下，倒是败在唐姑娘的厨艺之下。”
  他打趣地说着，嘴里也是笑个不停。
  唐年被他这一番话给逗得掩面直笑，只看得见弯弯的那明眸。
  这时候，阿豪也被尹墨邀请，在桌上吃着菜，菜入口的时候，阿豪只觉得那味道简直是世间的一绝。
  “师娘，你做的菜真是太好吃了！”
  唐年莞尔一笑，只得轻声道：“慢点吃，慢点吃。”
  过了一会儿，尹墨大概吃了个八分饱之后，这才开始切入正题。
  “唐姑娘，这一次特地邀请你来这家茶馆是因为这家茶馆十分有特色，想必刚才那杯茶，唐姑娘已经清楚了，他们一点儿都没有参假，并且有自己的招牌，很能让人记得住，来过一次的人，绝对都会来第二次的那种。”
  “所以，唐姑娘，你的厨艺如此好，我便想帮助唐姑娘开一家餐馆，不知唐姑娘意下如何。”