第172章 夜宵
作者:
东方甲乙 更新:2021-07-21 10:38 字数:3298
陈家九在农场大陆时就把野鸡的毛给拨干净了。而且这只野鸡还是活的,可以这样说这只野鸡在拨毛时受尽了折磨。
这样的做法虽然有点残忍,但是却能让这只野鸡的鲜血顺着拨过的毛那里,在周身里面游走了起来,让这只鸡的肉质从根本上发生变化。
可以这样说这时这只鸡的鸡血之中可是有着这只鸡的精华所在,当然,陈家九之所以做这样残忍的事也是没有办法的事。
毕竟按照传统的宰鸡法是要煮一窝热腾腾的开水的,目的就是让鸡皮松软下来,在拨起鸡毛时变化更加轻松容易。
之所以会先把ji给杀人并b是残忍没有残忍的事,而是因为沸水淋在活鸡的身上,鸡是会挣扎的,不过要是把鸡杀死了,就变得简单多了。
陈家九把一只全身被拨光了鸡毛的野鸡从农场大陆出来,在厨房那里,陈家九把一只碗放在桌面上,这是用来盛放鸡血用的。
因为陈家九要煮鸡汤,那就有必要把鸡血给保留下来。毕竟一窝鸡汤绝不能出现鸡屎,同样也不能缺小了鸡血。
为了让鸡血的味道更加好味一点,是要在碗底里放进一点水和盐,做好了这一切后,陈家九抓住鸡头用力一拧,立即就把整鸡头给拧了下来,第一时间,陈家九把死不眼闭的鸡头扔在一旁,然后把鸡颈对准装了盐水的碗,只看见一道ji血飚了出来,毕竟这不是一般是鸡,而是一只刚刚做过全身运动的鸡。
两分钟后陈家九看到了装满了碗面的鸡血。一般杀鸡是没有这么多xie的。毕竟无论怎么个流法也不可能把血管里的鸡血给放出来。
但是,这一只做过了运动的野鸡,野鸡和家鸡最大不同是在于野鸡的运动量要比家鸡的多。当然,单凭这些是无法说明野鸡的血就比家鸡的多。
把鸡血给放干净后,陈家九根本就不用刀就把鸡肚给破了开来。毕竟以陈家九双手的力度,做这样的事并没有什么困难。
把内脏取了出来后,陈家九把内脏给清洗干净,然后把野鸡的肉给剥夺了下来。这一切都是陈家九用手去完成的,从头到尾陈家九都没有用到刀。
陈家九看着有五六斤重的鸡肉,心想自己一个人如何吃得去,随即想到自己一个人无法吃得了,那自己可以做多一份的。
陈家九想到这里,立即看了一下时间,雨涵参加的生日会也应该到了终场的时间了,想到这里,陈家九开始对这件鸡肉罨制了起来,然后把被剥离了鸡肉的鸡骨头和鸡的内脏倒进了煲里。用着慢火炖了起来。
在把手给洗干净后,陈家九把手机给掏出来给林雨涵打了过去,手机响了几下就接通了。
只听电话里传来林雨涵的声音道:"喂,老公。你在那里啊!"
陈家九嘿嘿笑道:"老婆,w现在已经在家里了,生日会还没完吗?"林雨涵惊讶的说道:"老公,你怎么回去了,回去了也不跟我说一声,林雨涵的声音中带着点委屈说道。
陈家家没有和林雨涵解释自己为什么就掉下她而自己跑回来了。陈家九呵呵笑道:"老婆,你别生气了,现在回来,我有个惊喜给你。陈家九神秘的说道。
"老公,你有什么惊喜给我啊!"林雨涵在电话里迫不及待的问着,陈家九嘿嘿一笑道:"既然是惊喜,自然是不能现在就说出来。说出来了还能是惊喜吗,快回来啊,我在家里等你。"
陈家九挂了电话后,就再次进入到了农场大陆,这一次陈家九在那一堆珠宝上番找了起来,当陈家九看到了那水几只古朴的玉蜀时,陈家九心里不由的一喜,一共十二只玉蜀,奇怪的是这十二只玉蜀上分别雕刻着一个生肖,而且玉料也是一样,很有可能这十二个玉蜀是一套的,下到这里,陈家九觉得,自己何不把这十二个玉蜀分别送给十二个不同的女人。
陈家九把其中一个yu蜀拿出来,陈家九刚才给林雨涵说过要给她个惊喜的,不知道送给她一个玉蜀,不知道算不算是给她一个惊喜!
陈家九从农场大陆出来,刚好看到了煮着的鸡汤沸腾了起来,陈鸡九洗了一下手,然后把那碗鸡血给倒进了沸腾的煲里面去。
再次把煲盖给盖上,陈家九再次把手机给掏了出来,看了一下手机上显示着的时间,发现距离刚才给林雨涵打电话已经过去了十分钟时间。
陈家九觉得是时候开始**排了,为了让鸡肉罨制的更加如味,陈家九可是把这些罨制好的鸡肉放进了农场大陆,别看貌似时间不长的样子,但是当陈家九把罨制好了的鸡肉从农场大陆里取了出来时。这些鸡肉在少罨制了一天以上的时间。
陈家九把鸡肉放在清水下重新洗了一片。
把鸡肉上的佐料给洗掉,然后再凉干水分,虽然看上去这些鸡肉上的佐了已经被洗去了,其实这块鸡肉已经入味道了。
大概十分钟的样子,陈家九已经计算好了时间,林雨涵现在大概应该在车上了,大只要不到十分钟时间就能到家。
现在鸡肉上的水分已经给陈家九给凉干了,陈家九把ji肉给切成八大件,同时也把烤炉给准备好了。就连红酒也准备就绪,唯一美中不足的是无论陈家九怎样寻找就是没有找到一根蜡烛。
材料好也要有一个好师傅,陈家九自认不是什么师傅,但是,陈家jiu这一身厨艺可是自小练出来的,吃物的美观对陈家九来说没有,但是要说好味道,陈家九觉得自己做出来菜过文明买的还要好吃几分。
虽然林雨涵不是经常在家里煮食,但是在厨房里的佐料却十分齐全,这倒是给陈家九一个给大的发挥空间,毕竟食物的好好坏是和调味料有着很大关系的。
"叮咚!"陈家九在煮着第二轮鸡排时,门铃终于响了起来,陈家九连忙把抓着的铲子放开跑倒门口去开门。
门打开了,只看见林雨涵站在门口那里,她的脸色有点红润,貌似是喝过一些酒的样子。
站在门口,林雨涵就嗅到了从屋子里飘出来的香气。
陈家九看到林雨涵用鼻子嗅着的样子,连忙把手伸了过去在她的鼻子上捏了一下笑道:"在嗅什么呢。"林雨涵扳着陈家九的手说道:"老公你在煮sm啊,好香喔!"
陈家九呵呵笑道:"进去看看不就知道了。嘿嘿!"
陈家九说着把林雨涵给推进了屋子,在林雨涵那红润的脸蛋上吻了一下说道:"今天晚得开心吗"
林雨涵嘟着嘴说道:"本来是开心的,但是在不某人给抛弃了,你说我能开心吗?"
陈家九呵呵笑道:"到底是谁这么不懂得怜香惜玉,这么一大美女摆在这里竟然不懂得珍惜。"
林雨涵说道:"是啊,到底是谁呢,该不会是你吧!"
陈家九见林雨涵在生自己的气,连忙说道:"涵涵,其实我提前回来是有原因的。"
陈家九说着,已经把林雨涵推荐到了厨房,陈家九看见着有点烤焦了的鸡肉,连忙走了上前去番了起来,然后说道:"香吧,我的手势煮得怎样,陈家家说着把炖着鸡汤的火给关了,然后把两个早就准备好的碗,盛了两碗鸡汤出来。
林雨涵看着鸡汤惊讶的问道:"老公,这鸡你那里来的。"
陈家家连忙说道:"偷来的,有没有胆量坐下来分赃。"
林雨涵在听到分赃两字时,就知道陈家九是在胡扯,说道:"好啊,说着主动把两碗鸡汤给端了出去。
陈家九这时也把两块烤好了的鸡排放在碟子上,在两块鸡排上淋上了一些黑胡椒然后跟着端了出厨房,放在餐桌上。
在把红酒给打开后,陈家九坐了小来,首先喝了一口汤,味道还算不错,如果再炖长一点时间就再好不过了。
陈家九看着林雨涵盯着自己看,陈家九连忙问道:"老婆,怎么了,我的脸上有东西吗!"
林雨涵这时吹了一下身前那碗汤说道:"老公,这么热你怎么敢喝。"陈家九在听到了林雨涵这话,脸色不由得一愣,想着是啊。为什么自己不怕汤,这又是为什么,莫非我的舌头也发生了异变了不成。
陈家九阿呵呵笑道,习惯了,我自小就不怕汤。"陈家九没有理由跟林雨涵说其实我的舌头可能出现了异变,所以才会不怕汤。
陈家九把自己喝过了一口的那碗汤给吹冻了,然后和林雨涵吹了半天也不知道有没有口水吹到汤里去的汤给换了过来。
接着小来,林雨涵开始盘问起了陈家九来,自然是一边吃着鸡排一边问着。
别看林雨涵刚刚参加了一个生日晚会回来,在晚会上她根本就什么东西也没有吃过。
陈家九也在林雨涵的口中得知这个生日晚会的经过,本来在马黛儿的生日上,天海祥云集团的大公子杨云海是向马黛儿求婚的,本来这是一桩皆大欢喜的婚姻,不知道为什么,马黛儿竟然在来宾的面前拒绝了杨大公子的求婚。(未完待续)