第一百四十一章 清蒸?红烧?还是煲汤?
作者:羽天言      更新:2021-12-10 22:06      字数:2326
  就这样,满怀期待地等了半个小时后,林栋再次来到了淡水渔场这边。
  探查之眼技能发动!
  下一刻,林栋清晰地看到,在淡水渔场内,原本的那二十条小鱼苗已经生长成为了成鱼。
  其中,鲤鱼的个头稍大一些,体长都在40~50cm之间,体重少说也有七、八斤的样子。
  与鲤鱼相比,鲫鱼的体型稍小,大概只有30cm左右,体重也只有三、四斤而已。
  “外形看起来没有什么变化啊!”
  仔细查看了一下这些鱼后,林栋喃喃自语道。
  在外形上,这些鲤鱼、鲫鱼与普通市场上所卖的那些,倒是看不出有什么样的区别。
  所以,林栋又立刻发动了辨识之眼的技能,进一步地查看着这些鱼的信息。
  名称:鲤鱼
  描述:别名鲤拐子,鲤科,鲤亚目,杂食性,原产于亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。
  等级:3级
  成长度:成熟期
  品质:良好
  健康度:100
  名称:鲫鱼
  描述:简称鲫,俗名鲫瓜子,辐鳍鱼亚纲鲤形目,鲤科鲫属,常见于欧亚地区。
  等级:3级
  成长度:成熟期
  品质:良好
  健康度:99
  ……
  “品质?”
  看着两种鱼的详细信息,林栋再次自语道。
  与观赏鱼的信息显示相比,两者基本上没有什么区别。
  唯一不同的是,原本观赏鱼的品相变成了品质,不过后面的评价倒还是相同,并没有出现变化。
  观赏鱼的价值在于观赏,所以价值主要体现在品相上,而食用鱼的价值,自然不必多说是在于食用。
  那么它的价值体现,自然也就在于肉质的口感与营养上,所以,这所谓的品质应该就是指食用鱼的肉质了。
  心中暗想着这些,林栋不由地咽了一口唾沫。
  良好!
  这在观赏鱼的评价中,已经算是精品的级别了,林栋很想知道,这样级别的食用鱼会是怎样的味道。
  而且,一直忙到现在,他的晚饭都还没有吃呢,肚子早就已经饿得咕咕叫了。
  所以,林栋没有再犹豫,立刻跑到锦鲤养殖池那边拿来了一个抄网。
  不过,当他站在淡水渔场边准备下网捞鱼时,又不禁皱起了眉头。
  清蒸?红烧?还是煲汤?这是一个问题啊!
  ……
  乒铃乓啷!
  厨房内,各种锅碗瓢盆的碰撞声不断响起。
  最终,林栋发现自己之前的纠结完全是多余的,因为即使是个头稍小的鲫鱼,体重也有三、四斤,足够他将三种做法全都弄一遍了。
  所以,为了能够品尝到各种做法的不同味道,林栋直接打开手机查询着百度,使出了浑身解数在厨房里忙活了起来。
  足足折腾了将近两个小时,等到晚上九点多的时候,一条鲫鱼才终于在他的努力下变成了三道美食。
  其中,靠前的鱼头部位煲汤,中间最肥美的部位清蒸,靠近尾巴的部位红烧。
  将这三道菜一一端上桌后,闻着那诱人的香味,已经饿得饥肠辘辘的林栋顿时食指大动。
  随即,伸手拿起筷子,迫不及待地夹起一块清蒸的鱼肉放进了嘴里。
  慢慢咀嚼了几下后,林栋的双眼顿时亮了起来。
  好吃!
  心里暗暗赞叹着,林栋手上的动作也没有停歇,又连续夹了好几筷子。
  直到味蕾充分感受到那份美味后,他才终于停了下来,满脸的享受之色。
  这品质良好的鲫鱼,果然是没有让他失望啊!
  尽管由于食材匮乏,清蒸时只是简单加了一些葱姜蒜,再加上他的厨艺也不佳,完全是照着百度现学现卖。
  但是,这道菜却依旧是肉质细嫩、味道鲜香,让人吃上一口就有种欲罢不能的感觉。
  随后,林栋又转移目标,在红烧鲫鱼的那道菜上夹了一块品尝着。
  这道菜的味道也同样非常不错,不但鱼肉肥美,还一丁点的土腥味也感觉不到。
  又连续吃了好几口后,林栋这才拿起汤匙喝了一口鱼汤。
  因为以前曾经做过鱼汤,所以这道鱼汤算是三道菜中,他做得最好的一道了。
  不但看起来汤汁浓郁,喝到嘴里更是感觉异常地鲜美,比他以前做过的所有鱼汤都要强上好几倍。
  用夸张一点的话来说,这一口鱼汤喝下去,简直犹如为他打开了一道美食新世界的大门。
  现在,林栋真的能确定,好的食材对于厨艺来说,真的是能起到强大的加成效果。
  将三道菜全都品尝一遍,在心中统统给出满分的评价后,林栋立刻便大快朵颐地吃了起来。
  ……
  “嗝!”
  当林栋又强行喝下一口鱼汤后,顿时打出了一个响亮的饱嗝,他这才放下筷子停了下来。
  而此时他的面前,已经是一片狼藉。
  三道菜,至少三斤多的鲫鱼,基本上被他给吃得精光,只剩下满桌子的鱼刺和残存的一点鱼汤了。
  “真是人间美味啊!”
  舒坦地靠着椅背,轻轻地拍着圆滚滚的肚子,林栋不由地啧啧感叹道。
  现在,他唯一可惜的是,没能在春节前把系统等级给提升到5级。
  不然的话,在年夜饭的时候,就可以让家人都品尝到这鲜美的鱼肉、鱼汤了。
  在心里暗暗可惜了一番后,林栋又很快开始思考起了正事。
  首先,每条鱼都至少要一百以上的成本,已经注定了它们必须要走高端的销售路线。
  所以,客户群必须锁定在那些高档的饭店上。
  林栋相信,以刚才吃掉的那条鲫鱼的品质,如果换做是一位五星级大厨来烹饪的话,味道肯定会更加地鲜美。
  任何人只要尝上一口,就都能意识到它的不凡,因此他倒并不是很担心销路的问题。
  其次,在鱼类的选择上也要再斟酌一下,毕竟鲤鱼、鲫鱼这都属于最为常见的食用鱼,价格非常的低廉。
  就算是经过培育后,品质得到了很大的提升,但在价格上的提升空间也很有限,不能做到利益的最大化。
  暗暗思索着这些,林栋起身将一片狼藉的桌子简单收拾了一下,然后打开笔记本开始查询起了相关的资料。