第295章 选定
作者:
像极了随便 更新:2022-03-15 22:42 字数:2448
江阳起床,仍旧经营着店里。神情有些憔悴,应是被菜谱的选择给逼的。
蓉城一家有名的大饭店菊园后厨里忙忙碌碌,热火朝天。有人不停的吼着什么,有人神情专注,正在烹饪。
一位穿着厨师服的中年男子正在巡视,他是这里的主厨。
见无人出错,他便安心在一旁,琢磨着菜。
一位老者悠着走进来,这是他师父。
“还在琢磨着茄鲞呢”看着开口就道。
中年男人抬头,神情疲惫道“是啊总觉得还差点,不够完美。”
老者哼道“那里有菜是完美的你别瞎琢磨那么多。”
中年男人闻言,苦笑道“没办法,若是不做的再好一点,美食节出糗就不好了。”
老者瞪了他一眼说道“你这是自己作的,那管理层也是,急急忙忙把这个噱头放出去,结果呢为难的还不是你”
“师父,不说这些。”中年男子摆了摆手。
老者哼了声,说道“有什么不能说的事实本就是如此你也是,当初干嘛要答应他们,复原什么茄鲞”老者不停的数落道。
中年男子面色发苦,说道“师父,你就别说了。我也是没办法,他们找到我,我还能拒绝吗”
老者不满道“有什么不能拒绝的他们还敢开了你不成若是这样,他们连一个厨师都请不到”
中年男子无奈的看着自己师父,虽然他话有些重,可话里的关切让男子感动不已。
“师父,我儿子正在上大学,我也是没办法。”中年叹了口气道。
老者一愣,也是叹了口气,拍了拍中年男子的肩膀,没说什么。
中年男子继续琢磨着这道四大名著中的菜,原文看了不知多少遍,自己关于食材比例也是研究了不少,可味道与描述的,还差了些。
实际上,这些年来,有无数厨师试着还原这道菜。可早已失传的菜,谁也不敢说自己还原成功。
另一处同样有名的饭店,里面的大厨也在琢磨着菜。这样的情况发生在整个川省不少地方。
虽是蓉城美食节,可覆盖范围却是整个川省,只要你有能力、有意愿,就可以来参加。
自然,也有像江阳这种走后门的。不过,数量很少。
今天看起来,美食节的主办方有意将蓉城美食节辐射到川省以外的地方。
我国地广物博,有八大菜系,无数名菜,自然也诞生无数吃货。不少地方,都有美食节举办。大到一个城,小到一条街。可大多数美食节都是小打小闹,是商家为了圈钱所为。
做到同蓉城美食节这样的,少之又少。这不,在美食节开始前一个月,网上就已经开始造势。效果也是明显,不少人摩拳擦掌,准备到时候来蓉城,放开自己的胃,狂吃一通
可以想象,到时来蓉城旅游人次必然会增多,这将会拉动蓉城各方经济。
对于广大吃货来说,美食节是值得期待的,想着就流口水的那种。
而对于厨师来说,美食节可谓暗流涌动,各方都要使出浑身解数。这注定是一场没有硝烟的战争
不过,对于一些小的参赛者来说,美食节也挺值得期待这是他们狠狠捞一笔的机会虽然价格比平日里低,可是耐不住人流量巨大。
是的,美食节规定,所有参赛者的食物不能比平日价格高违者,将驱逐美食节。
话是这样,可主办方也没做绝。毕竟不赚钱的生意可没人会做,钱肯定可以赚,而且会赚很多可主办方也不允许某些参加者借机哄抬物价,这对于美食节来说,无异于杀鸡取卵
这些,江阳是不知道的,他此刻还苦心思考如何去选择菜谱呢
江阳思前想后,最后终于下定决心就那道菜
江阳选择兑换,近两百幸福感,兑换了一道麻婆豆腐的菜谱
江阳选择是有原因的,一来麻婆豆腐在川菜里地位很高。二来这道菜成本低,自己资金有限。
至于麻婆豆腐为什么价格这么低,是有原因的。江阳本身会做这道菜,所有制作过程都知道。而菜谱关于江阳已知的,上面不会再有。
若是江阳对这道菜一无所知,那么这道菜的价格就会高的离谱。江阳一直搞不懂这个破系统是如何计算的,他问过这个问题,系统并未给出解答。
这也在江阳意料之中,这破系统那天要是解答了,他还要怀疑系统是不是被换了。
菜谱很详细,从豆腐的选材道处理,详细无比。江阳看着菜谱,有种不明觉厉的赶脚。
看样子,做道菜除了烹饪以外,还要学会选择食材。这部分知识,江阳以前知道一些,可懂得不多。
熟悉的爆炸感,系统一如既往的粗暴。这次知识更多,头痛更加剧烈,江阳破口大骂
很快,所有知识进入江阳脑海,至于懂不懂系统表示,这不关我的事。
江阳迫不及待,去系统空间练习去了。
整整三个小时,江阳一步一步的来,从食材的处理到最后装盘,江阳严格按照菜谱来。
三个小时,江阳也没练多少次。江阳看着惨不忍睹的完成度,心里微微叹了口气。
看来这麻婆豆腐的难度超出自己的预料啊
蓉城郊区,一处宅子里,陈蓄毅一遍又一遍的练着麻婆豆腐。
“小毅,别练了,今天有客人来。”一位年轻女子说道。
“知道了,姐。”陈蓄毅应到。随后,一位面相憨厚的青年走了出来。这位正是那天做麻婆豆腐的青年。
青年去了会客厅,他知道,一般姐来叫他,就说明客人肯定是属于厨师界的人。
每次他爷爷会客都会叫他去,陈蓄毅知道,这是他爷爷将他的关系网介绍给他。
其实这种现象在各行各业都存在,老的一辈将关系网介绍给年轻的。如此世世代代,才会形成一张复杂的关系网。
“小毅来了”陈蓄毅的爷爷说道。
招了招手,陈蓄毅走了过去。
“这是我孙子,陈蓄毅。这是你韩师叔,叫人”陈老对着陈蓄毅说道。
“韩师叔”陈蓄毅乖乖叫道。
韩晋微笑着点头。陈蓄毅叫他师叔,那是有迹可循的。
早年,陈老同他师父曾在同一人门下学艺。只不过陈老并非他师公的弟子,只是跟随学艺。
但是,陈蓄毅这声师叔却也没有叫错。
“师伯,这是我徒弟,高羽。”韩晋介绍道。
高羽也叫了声,虽然平时不着调,可该严肃的时候,他还是拎得清。
“好好好来,小毅,你和高羽去玩玩儿,你们年轻人也有话题。”陈老说道。
陈蓄毅应了声,和高羽一同出了会客厅。