大明守村人

第342节(2/3)

受到的福利全部取消。

    未成亲的女子,同样能来学习和工作,这样家中有小弟弟、小妹妹,就被允许进学堂。”

    里长给出办法,就是在人的身上加了很多额外福利,女子回家若因为赚钱多而挨打,那就啥都没有了。

    他不会要求人家和离,不能说女子赚钱多,丈夫打媳妇儿,让人家分开。

    “未出嫁的女子为什么能允许弟弟妹妹来学堂?钱谁管?尤其是女娃娃。”

    余用中还是想不通,投入太大,大家做买卖而已,还管人家的家人?女娃娃值得教识字?

    朱樉想通了:“余知府,这是兄长和咱的买卖,咱不是仅仅为了赚钱,女娃娃怎么不能识字?

    将来女人要做更多的事情,管理的人不识字如何管理?男人管理女人?

    看周围这七个,她们可了不得,什么都会,平时就帮忙管账,她们会做炸药。

    大不了宫中让出一成利,用来给织女提供便利和福利。”

    “秦王殿下所言极是。”余用中又一次快速改变态度。

    ……

    当天晚上,保证金达到五十二万贯,陆续还有其他县的人过来,准备看看,然后也在自己的县租地方种棉花,再交保证金,占一套机器。

    工匠们则进入工作模式,有的建大棚,有的打造设备。

    钱从保证金中出,没人觉得不对,都认为很正常,不然为什么要交保证金?

    等赚了钱,保证金就还回来了。

    种完地的百姓,立即被雇佣,上山去清理杂草,不准点火,就是正常铲和拔,没有用的小树一律砍掉,连着草当柴火用。寒露的节气到来,早上有一丝冷意,前去探路和制作猎人小屋的人群回来。

    带了许多猎物,有的用盐腌制着,有的还新鲜。

    过去的猎户们先挑,属于雇佣他们指路的费用,哪怕他们说不要,他们认为这是帮助他们,不掏钱就不错了,咋还能要东西?

    有了野味,所以早饭后,下丘村开始为太子和秦王准备饭菜的时候,就杀了一口猪。

    是的,他们没去碰那些野味,给别人吃吧!皮留下来便可。

    食肉动物身上的气味最大,为了圈领地,平时也不怎么洗澡。

    寒露了,下丘村给别人做杀猪菜,灌血肠、灌香肠,血肠少,就那一段的大肠头。

    小肠舍不得拿来灌血肠,要制作成香肠,这个太子殿下和秦王殿下爱吃。

    余用中依旧过来陪同,全猪宴他无所谓,即便第二次尝到九转大肠,他都不稀奇。

    令他不解的是,哪来的白菜制作的酸菜,酸菜不是应该放在大缸里,然后用石头压着做出来的吗?

    队伍这才来几天,做的酸菜敢吃?不怕吃死人?何况也不会酸啊!

    “太子殿下、秦王殿下,这酸菜不如让臣先吃。”余用中想亲自试毒。

    “余知府的心,本宫领了,酸菜用细口大瓶子做出来的,在之前路上开始做。

    下丘村把人家没长好的白菜给买下来,放到车上晒一晒,晒蔫了切成丝,洗干净放盐装到瓶子里,塞上木塞。

    当然,里面的水是满的,不能留空隙,否则会坏。

    今天拿出来,日子正好,不然他们不会想着做杀猪菜。”

    朱标知道余用中的意思,告诉对方酸菜怎么做的。

    “用什么瓶子比较好?”余用中想学,这个办法不错。

    “陶的就行,不过我们用的透明琉璃瓶,原来里面是罐头,罐头吃了,剩下瓶子又不能扔,做酸菜吧!”

    里长抱个玻璃瓶子过来,大肚子、长脖子的,上面塞了木塞,里面是新放进去的白菜丝、盐、水。

    “确实不能扔,还是陶的感觉方便。这个与大陶缸做的有什么区别?”

    余用中发现自己无法使用同样的工具,那琉璃瓶子太贵。

    “区别在于白菜收了后,用大缸腌制,到了开春后就不能吃了。

    而这种方法,夏天随时能做,只要有菜,密封比那个水密封好,大缸是用水来隔绝空气的。

    腌制的东西主要在于隔绝空气,是厌氧菌的作用,然后正常腌-->>

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