制会产生亚硝酸盐，这个必须到时候等它分解没了才能吃。

    一般要半个月，多几天更好，看温度情况吧！温度太低的话，尽量晚两天吃。”

    里长介绍着，顺便为对方科普，对方能不能听懂他不负责。

    “知道了，不要漏气，腌制二十多天。”余用中选择最简单的方式，其他的名词他认为对自己有用。

    第484章 九九重阳何再会

    “这是咱第二次吃九转大肠，上次是在陛下的赐宴上，光禄寺制作。”

    一人一个小陶锅，下面用木炭加热，可以随时让人添菜添汤，里面就是杀猪菜。

    额外的小盘子中则是其他的菜，余用中第二回吃。

    这菜他到洛阳当知府后，找人做过，做了很多次，根本就不是那个味道。

    他不知道怎么做的，他只是把那天吃时候的口感和看到的告诉给找来的厨子。

    厨子根本没吃过，上哪知晓味道，用了不少酱油，要么就是使劲放葱、放姜，结果还是有臭味。

    “偶尔吃一顿还行，天天吃也腻。下丘村始终换着花样来做饭，短时间内尽量不重复。”

    朱樉没想过让下丘村传授九转大肠的制作方法给余知府，这道菜只有三个地方能做。

    朱标不考虑吃的问题，反正他有下丘村照顾，他更关心当地的经济情况。

    “余知府，到今日，合伙的人给出的保证金超过一百五十万贯，周围各县都来了。

    本宫会留下一个人负责两边，衙门有事情不可以直接去织女所在的地方。