【112章】 猪肉飘香
作者:壮乡小仨      更新:2021-12-20 06:01      字数:3345
  32头小野猪一回到家里萧风就交给了萧大志来处理,这些小野猪将会成为萧家农场养猪场改良猪种的重要手段,它们长大之后将会和本地黑猪进行杂交,最终优先出最适合的品种加以扩大。.
  当然了,萧家农场也不会白要这些小野猪,它们将会按市价支付现金,收入村委会的公共账户,最终回馈给全村村民。至于萧家农场,还会额外支付一笔补偿款给萧晋昌,以减轻他的损失。
  今天收获了6头大野猪,过磅总计2000斤,这样的体重放在体型较小的滇西北山林野猪身上,算是非常巨大的。这说明这个野猪群平时在丛林里横行霸道,拥有充足的食物,日子过得异常滋润。
  若不是它们跑到银杏村来,恐怕还有一段逍遥日子可以享受。
  如今,它们早已经变成了冰冷的尸体,等待它们的将会是各种美味的调料,最终变成一场盛宴。
  若是换成了以前,猎杀到这么多野猪,银杏村上下肯定舍不得全部吃掉,顶多留下两头解解馋,剩余的都要送到县城贩卖。毕竟以前的银杏村收入并不是很宽裕,这种意外之财对村民的吸引力还是不小的。
  以这两千斤的野猪为例,现在市价接近20块钱一斤,这就是四万块,放在以前可算是一笔不小的收入。
  不过如今的银杏村收入来源极多,村民自家的生活也在逐渐变好。这区区几万块钱就显得无足轻重了。
  这不,野猪扛回来之前,萧晋旭、萧晋昊就已经在坝子上烧好热水,就等着处理这些野猪,准备在第二天举行全村都参与的大聚餐!
  自从进入五月份以来,无论是萧家农场还是镜湖景区都给村民们带来了大量的收入,保守估计,在这一个月,平均每个银杏村村民的收入不低于五千块。这种大好局面自然是值得庆祝的,萧晋旭正愁没有一个合适的机会。现在这六头大野猪送上门。正中下怀!
  把野猪都在坝子上让萧晋昊带人处理,忙了一个晚上,累出一身臭汗的萧风和罗大海告别,叮嘱对方明天下午过来吃杀猪宴之后。进入浴室洗了个澡。
  夏天。萧家直接引用清灵山泉作为淋浴用水。清凉舒爽,洗过澡后全身的疲惫就完全被驱散得一干二净,算是萧风每天很期待的享受时刻。
  “小家伙。怎么还不睡呀?”从浴室出来,萧风发现妮妮和徐梦瑶还在堂屋的沙发上坐着。
  小家伙脑袋已经一点一点的了,但就是不肯睡,努力地睁着眼睛。
  “说你偷偷出去玩,生气了!”徐梦瑶笑了笑,说道:“非得等你回来给她讲故事才肯睡觉!”
  妮妮现在是越来越黏萧风了,不过这种现象也是好事,萧风对小家伙也是没得说,这让徐梦瑶少了许多顾虑。
  妮妮出生以后就是徐梦瑶带着,一把屎一把尿拉扯大,视若己出,徐梦瑶这些年之所以耽误了个人问题,无非就是担心妮妮的将来。尤其是妮妮患上失语症之后,性格更加敏感脆弱,徐梦瑶更是不敢轻易做决定。
  如今,遇到萧风,徐梦瑶终于可以敞开心扉,因为妮妮可以托付给他!
  “来,叔叔给你讲故事,讲完就乖乖回去睡觉哦!”萧风把小丫头抱在怀里,轻轻捏捏她的小脸蛋。
  妮妮紧紧地搂住萧风的脖子,点点头,一笑,两颗可爱的小虎牙露了出来。
  狮子王辛巴的故事才说了个开头,小家伙就已经在萧风的怀里睡着了,萧风和徐梦瑶相视一笑,把小家伙送回房间。
  “梦瑶,你也早点休息,明天还要上班呢!”萧风出了房间,让徐梦瑶赶紧回去。
  现在,两个人的关系比好朋友更近一步,离热恋还差一点点,萧风也不好意思在人家的房间里呆太久。毕竟,老宅这里住着萧家的长辈,徐向南夫妇也住在隔壁,萧风总不好做出一些不合礼仪的事情来。
  “你也早点休息,一会别喝太多酒!”徐梦瑶伸手整了整萧风的衣领,温柔地说道。
  现在萧晋昊等人在坝子上处理猎杀回来的野猪,一会肯定要弄点猪下水、排骨之类的下酒菜喝一顿。来到银杏村这么些日子以来,徐梦瑶已经对这里的生活习惯有所了解,这里的男人喝酒的由头多得很。
  还好,萧风喝酒很节制,他酒量又好,徐梦瑶倒不用担心他喝酒发疯。
  “没事,我就走个过场,主力是大伯他们!”萧风摆摆手,说道:“我下去把几个猪肚处理好,从明天开始弄点中药给徐伯伯制作药膳,把他的老胃病治好!”
  今天出去打猎的老猎手年纪都在五十以上,和萧晋旭是同龄人,因此一会宵夜喝酒的主力轮不到萧风。
  徐向南年轻的时候因为插队的条件差,再加上工作后饮食不规律,胃病相当严重。萧风一直想着把他的胃病给治好,只不过材料不太好弄,拖到了现在。
  野猪因为长年吞噬各种草药,猪肚含有极为丰富的药物成分,本身就是一味性能极强的中药。在萧家医馆的传承中,利用野猪肚配合中药炖制药膳,是治疗老胃病的最佳选择,这一手在银杏村乃至整个滇西县都算一绝。
  “那我先睡了!”徐梦瑶看着萧风,眼里柔情似水。
  “晚安!”萧风把徐梦瑶抱在怀里,在她额头上轻轻一吻。
  “晚安!”徐梦瑶脸若晚霞,声音低如蚊语。
  萧风走到院子里,抬头看看三楼还在亮灯的房间,傻乎乎地笑了好一阵子!
  …… ……
  花了两个多小时,萧晋昊带着几个徒弟终于把六头大野猪拆骨剥皮,处理干净,并且把一些猪下水之类的零碎制成下酒菜,和今天参加狩猎的猎人们开喝!
  萧风敬了一圈酒之后,也没有耽搁太多时间,开始动手处理萧晋昊特别留下的几个野猪肚,徐向南的事情,他总要上心一点。
  等到萧风利用各种秘法把猪肚都处理完毕放入冰箱冷藏之后,时间已经过了一点半,萧风这才回到房间睡觉!
  第二天早上一起来,萧风发现坝子上已经来了不少帮忙的村民,今天村里准备利用六头大野猪作为主菜,举行盛大的杀猪宴,有空的村民自然会主动过来帮忙。
  抛开花费不菲以及事务繁多这两个因素,萧风自己也是颇为喜欢这种全村聚餐的模式,热闹、喜庆!
  随着天色逐渐亮起来,不少听到消息的游客也是赶到了坝子,用自己的相机记录下都市里难得一见的欢聚画面。
  在此之前,银杏村举行的几次聚餐、杀猪宴经由游客的宣传之后,早已经成为了银杏村的一大特色,很多游客对此非常感兴趣。不过由于全村聚餐的难度不低,并不是随时都会举行,游客们要想遇到,只能碰运气了。
  从这个角度来说,今天来到银杏村游玩的三百多名游客很幸运,他们可以免费参加今天的杀猪宴。
  难得的野猪肉再加上萧家菜园的空间蔬菜以及从镜湖里捞出的野生鱼、村民饲养的家禽、再加上村民贡献出来的各种干货,基本上就构成了杀猪宴的主要食材。
  顶尖的食材再加上萧晋昊总铺师的功力,很快的,老宅附近就开始蒸腾起种种香味,随风飘荡,弥漫整个银杏村。
  “老杨,你说我们把这个杀猪宴定为景区的一个固定项目,可不可行?”就在大家忙活着准备晚餐的时候,萧风突然冒出了这样一个主意。
  从游客们的反应来看,他们还是颇为喜欢这种粗犷、充满乡村气息的宴席,若是能够形成固定的项目,倒也是很不错的一个选择。
  “这倒也是一个方向,只不过晋昊大叔应该没有这么多的精力操办吧?”杨远航想了想,同意萧风的观点,说道:“各种食材的选购、场地的挑选以及价格制定,恐怕也要花点功夫!”
  萧晋昊是银杏村乃至整个滇西县杀猪宴最好的总铺师,他本身就很忙,又要照顾萧家示范菜馆,可没有时间充当镜湖公司的主要劳力。
  “三伯没空,他的那些徒弟也是可以的嘛!”萧风笑了笑,说道:“估计游客们希望感受一种特别的气氛,对于菜式并不是那么关注;再说了,咱们银杏村的本地食材,味道还能差到哪里去?”
  萧风越想越觉得这个思路很有意义,挣钱多少倒在其次,关键是可以让游客们体验滇西北的一些民俗风情,增加镜湖景区的吸引力!
  很快,萧风和杨远航就镜湖公司开展杀猪宴项目的问题达成了共识,不过事后各种具体事务就需要杨远航和员工们协调处理了。
  正所谓老板张张嘴,员工跑断腿!
  当夕阳开始准备落入碧罗雪山另一侧的时候,杀猪宴终于准备好了,150个桌子从老宅坝子开始一字摆开,顺着青石板一直绵延到村子里。
  银杏村一千居民,三百多游客外加镜湖体系的员工,一千多号人聚集在一起,共享盛宴!
  村民们自酿的苞谷酒犹如流水一般送上来,一时间菜香浓郁,酒香四溢,欢乐的气氛让人陶醉其中。
  从某种意义上来说,杀猪宴向人们展示了银杏村蒸蒸日上的发展态势!