李土改问:“那第二条方案呢？”
  金老又喝了一口茶，依旧缓缓地道:“第二条，那就简单粗暴了，他一指李土改和李建国道:你们都是小镇之上的头面人物，人脉一定非常了得，何不在开业的当日，把镇上的风云人物都请来，招待一下，介时我们师徒亮出浑身解数，一炮打响，这样既快捷打开局面，又起到了宣传的作用，一举两得！”
  建国问道:“那得花多少钱啊？”他着有些心疼，没挣钱，又要花一笔。
  金老乐了:“舍得，舍得，有舍才有得。”
  四清则把目光投向大哥，看他如何决断。
  李土改毫不犹豫，道:“就按第二条办，先照着一百人的数量安排。三天后正式开业！”
  一锤定音，建国不在说什么了。
  天色已晚，李土改对四清道:“你开车把金老二人送到镇招待所，和谢所长说，开两个房间。就说我安排去的！”
  四清领命，把二人安排去休息了。
  不一会儿，四清回来了，李土改对两个兄弟道:“从明天开始，我负责给各单位的头头脑脑打电话，你们负责送请柬，咱们双管齐下。”
  建国问:“光是地方的单位吗？”
  李土改道:“不，地方、林业，外加上铁路，一个都不落，凡是单位，都通知到了，另外把不来的都给我记下来。”
  建国还是有些不甘心地道:“咱真就白请他们呀，这可是真金白银啊！”
  四清则献策道:“我看不如咱摆上礼帐，谁好意思白吃啊！”
  李土改道:“这么收钱好吗？”
  四清道:“那就变通一下，礼金照收，但咱们返给他们代金券，比如花二百的，咱返他一百券，这样也能勾着他下回还来！”
  李土改很赞同四清这个主意，有创意，还能促进良性循环，他道:“就按你说的办。”
  三人又商量了一些细节，才各自回家安歇。
  三天后的11点18分，水阁云天门前鞭炮齐鸣，彩球飞腾，屋内楼上楼下座无虚席。
  吧台内负责收份子钱的建国乐得嘴都合不上了。
  四清则在门口负责迎接客人，并负责安排座位。
  身份略高些的，都被他让到了楼上，职位略低的，则在一楼的大厅之中就座。
  厨房之中，金师傅和徒弟在一起忙着，四清还雇了四个十分美貌的小姑娘做服务员，清一色的白帽红衣高跟鞋，画着淡装，十分的可人养眼。为这间高大尚的酒楼，增添了一抹亮色。
  还得说一点，这间酒楼最后定名为水阁云天酒楼。只所以没用饭店这两个字，就是觉得它们太土气。
  一块木制的匾额横在北面二楼的窗下，用彩绸扎成花衬着，中间是镏金的大字，很有风骨。
  十一点半，酒宴正式开始，哥仨分工明确，李土改负责楼上的包间，李建国负责一楼大厅的各桌，四清负责督导传菜、运酒，各各细节。
  为了办这个酒楼，四清可下了血本的，比如盛菜的盘子，都是成套的，拼在一起，就是一个圆，十分美观。
  如今美食配上美器，更让人耳目一新。
  更绝的是，四清把金老的厨师证书也要了来，装在一个镜框之中，就挂在一进门的墙壁之上，十分醒目耀眼。总之，所有的外在功夫都做绝了。
  菜品由金老亲自设计的，有凉，有热，有荤，有素。
  亲民的有冰糖排骨，麻辣鸡块，韭菜鱿鱼等。
  高端的有蒜蓉粉丝扇贝，香煎鳕鱼柳，黑木耳拌海蜇丝等。
  人们吃惯了焦一手的东北杀猪菜，这猛地来了一桌风格独特的美食，让人们眼前一亮，自然就多了些神秘感，再加之国家级厨师的名头，也让大家获得了一种满足感。
  四清看在眼里暗暗高兴，这说明他已经成功了，自己这酒楼已经甩焦一手好几条街了。
  一个小时之后，酒宴达到了最高峰，这是因为金老为每一桌加了一道拿手菜，一掌定乾坤。
  这道菜一上桌，就镇住了有的人，有人惊呼，“这不是熊掌吗？”
  的确圆盘之中伏着焦乎乎，酱色的一只熊掌，酱红色的汤汁中还有着几瓣绿色的菜花，造型十分的别致。
  二楼东侧最大的包间之内，林场主任丁大个子，供电所长王大闸，邮局局长赵绿帽子，还有铁路站长，综合厂厂长等人，已经被李土改喝得有些上听了，见漂亮的服务员端上一只熊掌来。
  丁大个子道:“李土地爷，你这可有些过了，熊可是国家保护动物，你这可是犯法呀！”
  李土改面上没有任何的惊慌表情，拿着筷子道:“做都做了，大家就别浪费了，你们吃我服法！”
  见他这么让，众人都伸出了筷子。
  说真的，丁大个子是吃过熊掌的，当然那是很多年前了，那时熊还可以打呢，他吃了一口道:“不错，原汁原味，手艺真地道！”
  大家也都交口称赞。
  李土改对大家道:“大家感觉怎么样？”
  王大闸道:“那还用说，国家级厨师做的嘛！”
  李土改又道:“那我要说这是假的，你们信吗？”
  “什么？假的！”一片惊叹之声，这也太像了！
  李土改说道:“我长几个脑袋呀！敢弄这些熊掌来给大家吃呀！当然是假的了，这是用猴头菌加上大豆蛋白做成的，经过特殊的蒸制，再加上师傅勾上特殊的酱汁，就成了这样的美味，这是素食。”
  他这么一解释，大家更钦佩了。
  当即，丁大个子道:“没说的，以后再有下来检查的，我就把餐定你这儿了，就按这标准给我上！”
  李土改道:“这店是我兄弟的，你直接给他打电话就行，在座的诸位家里来人去客了，就到这儿来，都能给你们打折，收个成本就行，不过要是有单位安排的事儿，一定要照顾一下我这个小弟弟。”
  话已然说到这种地步了，众人也就异口同声地答应了，接着李土改又去其他几个包间一一敬酒，把这套磕一一说了一遍，收效颇佳，所有人冲着这关系，冲着这装饰，冲着这手艺，都点头答应了，常来这酒楼。
  一楼大厅，建国和四清，也展开了同样的攻势！